Gıda Bilimi
Marty Jopson
Kitap Bilgileri
Yayınevi:
Maya Kitap
Sayfa Sayısı:
224
Dil:
Türkçe
Hamur Tipi:
2. Hamur
Teknik Bilgiler
İlk Baskı Yılı:
2020
Baskı Sayısı:
1. Basım
Ebat:
13 x 19,5
ISBN:
Belirtilmemiş
Kitap Hakkında
Çikolatakolik olmak mümkün müdür? Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir? Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır? Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir? Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır. (Tanıtım Bülteninden)Yorum yapmak için giriş yapın!
Bu kitap hakkındaki düşüncelerinizi paylaşmak ve diğer yorumları okuyabilmek için üye olmanız gerekiyor. Sadece 1 dakikanızı alır!
Henüz yorum yok!
Bu kitap için henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yaparak diğer okurlara yardımcı olun.
Henüz alıntı yok!
Bu kitaptan henüz alıntı yapılmamış. İlk alıntıyı siz yaparak kitabın güzel sözlerini paylaşın.